みやち歯科クリニックは、愛知県碧南市の『やさしい街の歯医者さん』♪沢渡公園の南側にある歯科診療所です。

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2016-11-10 21:35

329　きき珈琲


2016年11月10日（木）

このところ急に冷え込み、いよいよ冬到来でしょうか。
わが家では早くも『こたつ』が出てきました。

今日は休診日ですが、半分？仕事の日。
歯科医師会の税務講習会と『コーヒー』のセミナーに参加しました。

正直なトコロ、堅苦しい税金の話より、美味しいコーヒーの方に惹かれます。
もちろん、税務署の先生の講演も真剣に聞いてましたよー。

『スペシャルティコーヒー』ってご存知ですか？
豆の産地から生産方法まで、国際基準に達した希少価値の高いコーヒーだそうです。

講師の先生によると、『入れ方』よりも『生豆の品質』で美味しさの差が出るとのこと。
今回は『フレンチプレス』で４分、実際に作って飲むことができました。



入れたてコーヒーの良い香りに囲まれて、贅沢にも4種類を飲み比べ。
焙煎の違いによる味の違いや、チーズタルト・チョコタルトに合う組み合わせなど、興味深い話を聞くことができました。

普段はインスタント、コメダやスタバのコーヒーも好きです。
たまには贅沢に美味しいコーヒーもアリかなと思いました。

来月の誕生日プレゼントにリクエストしようかなー。
日頃の仕事ストレスから解放され、コーヒー好きにはとても楽しいひと時でした。




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