2011年5月5日（木）

3連休の最終日。
連日の外出疲れが出た感じです。
家から一歩も出られず、締切間近のレセプトチェックが精一杯。

何とか夕飯後に小松家の『柏餅』と『ちまき』を食べることができました。

『ちまき』は笹の葉に包まれたお餅で、白・ピンク・茶の3種類の色があります。
黒糖好きの院長にとって、『茶色が当たり』です。
今年は２つ食べましたが、いずれも『白』でした・・・。



以前、『柏餅』を実際に作っている所を見せてもらったことがあります。
鈴木親子が『杵と臼』で手際良くお餅をついていました。
柏の葉のイイ香りと手作り感いっぱいの逸品です。